Bäckerei Fogiel und Fogiel in Radom, in der Słowackistrasse 92 wurde 1910 von Władysław Fogiel gegrundet. Dank Arbeitsamkeit und Trotz eine kleine Bäckerei im Stadtrand von Radom wurde in ein paar Jahre in der Stadt bekannt. Władysław Fogiel konnte nicht nur eine solide, ökonomische Basis seiner Firma schaffen, er arbeitete auch für den Handwerkskreis. Viele Jahre stand er an der Spitze der Bäckerinnung in Radom, er war auch ein Rat der Handwerkskammer in Kielce.

Bäckertradition wurde von Ziemowit Fogiel, Sohn von Władysław, fortsetzt, der die Familienfirma übernahm. Trotz Schwierigkeiten fürs Handwerk während der Sozrealismuszeit, konnte er die Bäckerei nicht nur erhalten, aber sogar ausbauen und moderniesieren. Nach seinem Tod seine Frau Janina hat die Firma gefuhrt, zuerst alleine, später haben ihre Söhne - Mariusz und Tadeusz - zufügt. Obwohl die beiden haben ganz andere Sachen studiert, haben sie sich entscheiden, die Tat des Grossvaters zu fortsetzen. Sie haben Meisterdiplome erlangen und heute führen sie die Bäckerei.

Trotzt mancher politischen und historischen Ereignise wuchs und entwickelte sich der Betrieb mit der Stadt zusammen. Jede Generation hat einen Baustein zu seinem Entwicklung gegeben. Die ganze Zeit in derselben Platz lokaliesiert, ist schon nicht mehr im Stadtrand, sondern in einem von Zentralstadtteile.

In neunziger Jahre wurde die Bäckerei ausbaut und modernisiert. Die Produktionsfläche wurde über zweimal vergrößert. Zur Zeit in dem Betrieb gibt es moderne Anlagen der führenden europäischen Firmen. Die Modernisierungsablauf wurde nich geendet und wird nächste Jahre fortgesetzt werden. Bis jetzt wurde die Produktionsfähigkeit vergrößert, gute und stabile Gebäckqualität bekommen und Arbeitsverhältnisse verbessert.

Übereinstimmend mit der Familientradition, führen auch jetzige Besitzern die Gesellschaftsarbeit. Sie versehen manche Ämte in der Nahrungshandwerksinnung von Radom, der Handwerkskammer und in den Landes- und Regionalstrukturen der äckerhandwerksvereinigung der Republik Polen.